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原料
半肥瘦: 一斤, 李錦記叉燒醬: 適量, 醬油: 少許, 老抽: 少許, 薑片: 4塊, 蜜糖: 少許
步驟
1把肉切長條,放叉燒醬,老抽,生抽,薑片腌制一會兒
2電飯鍋熱鍋,放油,將肉片塗抹蜂蜜,放下鍋煎,也可以蓋上蓋子
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36分鐘夠,翻另一面,再塗抹蜂蜜
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4就是來回翻,把腌制醬汁倒下去,直至肉顏色變焦,就可以出鍋
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小技巧
叉燒醬偏甜,假如想跳的,可以多放,記得要翻滾
半肥瘦: 一斤, 李錦記叉燒醬: 適量, 醬油: 少許, 老抽: 少許, 薑片: 4塊, 蜜糖: 少許
1把肉切長條,放叉燒醬,老抽,生抽,薑片腌制一會兒
2電飯鍋熱鍋,放油,將肉片塗抹蜂蜜,放下鍋煎,也可以蓋上蓋子
36分鐘夠,翻另一面,再塗抹蜂蜜
4就是來回翻,把腌制醬汁倒下去,直至肉顏色變焦,就可以出鍋
叉燒醬偏甜,假如想跳的,可以多放,記得要翻滾