原料
雞蛋: 3個， 即食燕麥: 40g， 純牛奶: 150ml， 黑芝麻: 少許， 芝士碎: 隨意
步驟
1雞蛋打散 過篩
2即食燕麥用純牛奶泡一會兒 但是不要太久 如果是快熟燕麥 就加少量牛奶微波爐加熱30秒 拌勻 冷卻
3除了芝士 所有食材混合拌勻
4平底鍋抹一層薄薄的油 多餘的倒掉 倒入混合好的食材 用平鏟把燕麥分攤均勻 避免受熱不勻 大火1分鐘 蓋鍋蓋 小火10分鐘 看自家平底鍋脾氣 如果喜歡等表面稍稍凝結了可以加些芝士碎 邊緣翹起來 就成型了 用塑料的平鏟慢慢的把底下分離 用刀切 擺盤 done!
