原料
1個雞蛋 義大利面2人份 (我用的是spaghetti,家裡只剩了這種,其它的也可以) 大蒜適量 洋蔥半個 黑糊椒 義大利肉腸1條 切碎的Mozzarella cheese 西紅柿醬1杯
步驟
1、切碎肉腸,鍋里放橄欖油,把肉腸炒至變色。 2、同時放水煮麵,煮麵時放鹽、放油。 3、將碎肉腸裝盤,用這炒肉腸的鍋,炒切碎的洋蔥和大蒜,加黑糊椒炒軟至顏色微黃,再加入肉腸同炒,再放入西紅柿醬: 4、撈起煮熟的麵條,放入烤盤,打一個雞蛋,攪勻蛋液和麵條,再加入西紅柿肉腸醬: 5、鋪滿MozzarellaCheese,放入烤箱,400F,15分鐘就烤好啦!可以直接食用也可以弄在青紅椒(挖空)里,擺盤。