老乾媽: 適量， 生抽: 適量， 辣椒: 6個， 黃瓜: 若干
1紅辣椒摘洗乾淨，控水。
2辣椒橫切打片，上火蒸10~12分鐘。
3出鍋擺盤，椒肚裝老乾媽豆豉，黃瓜做花邊裝飾點綴。
4淋上適量生抽、老乾媽辣油即可。
