momscook~蝦肉餃子花~盛放的玫瑰 0

原料

蝦仁: 250g, 大餃子皮: 25塊, 鹽: 1勺, 胡椒粉: 1勺, 料酒: 1勺, 芝麻油: 1勺, 海鮮醬油: 1勺, 辣椒紅油: 1勺

步驟

1開背去蝦線的蝦仁,並剁成膠

2放入鹽、胡椒粉、料酒、芝麻油等攪拌5分鐘

35張餃子皮疊成一排,中間放適量蝦膠

4覆蓋內餡,捲起

5掰開花瓣

6冷鍋熱油放入餃子花

7中火煮6分鐘

8調製漿料,各放入海鮮醬油、香醋、辣椒紅油一勺

小技巧

1、蝦餃餡最好不要放太多,否則做出來的花不夠美觀哦 2、看蝦餃子花的完整視頻,請戳

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