原料
大棗: 四個, 板栗: 四個, 大米: 40g, 燕麥: 6g
步驟
11. 準備食材:板栗4顆、紅棗4顆、大米40g、燕麥6g。
22. 燕麥洗凈後,提前用清水浸泡4個小時。 PS: 如果寶媽買的是即食燕麥就不用提前浸泡了,出鍋前倒入即可。
33. 將板栗冷水下鍋,大概煮20分鐘左右。 PS: 栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,含鉀、鋅、鐵等。雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。栗子味道就很香甜,可以經常做給寶寶吃喲~
44. 紅棗洗凈,然後倒入開水,浸泡至表皮發脹。 PS: 在泡紅棗時,可以用一個稍小的碗壓在上面,這樣紅棗就不會浮起來了,也更容易泡好。
55. 然後將紅棗去皮去核。 PS: 一般給寶寶食用紅棗時,為了避免寶寶卡到嗓子,除了提前去掉棗核外,我也會將表皮去掉。3歲後的寶寶, 如果吞咽能力較好,就可以不用去皮了。
66. 板栗煮好後撈出,放涼後去殼,取出板栗肉。
77. 然後將板栗放入保鮮袋中,用擀麵杖將板栗擀成碎末。
88. 板栗擀好後,倒入小碗中備用。
99. 將大米和泡好的燕麥放入鍋中,添加適量清水。 PS: 米粥煮開後,轉小火慢慢燉,這樣煮出的米粥會更加粘稠好喝。寶媽也可以直接用電飯鍋煮噢!
1010. 米粥煮至粘稠後,將板栗末倒入鍋中。 PS: 煮粥時要記得調小火,然後經常留意一下,防止撲鍋。
1111. 再將紅棗倒入鍋中,繼續煮10分鐘。
1212. 期間用勺子不斷攪拌,使米粥變得更加粘稠。
1313. 米粥煮好後盛出,大一點的寶寶就可以直接食用啦!
1414. 給小一點的寶寶吃,可以將米粥放入攪拌機中。
1515. 攪拌成細膩的米糊。
1616. 做好的板栗紅棗米糊一會兒就被寶寶喝光啦,這頓飯也讓我超級省心,如果寶寶對米糊比較挑剔,一定要嘗試一下這一道板栗紅棗米糊噢!