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原料
雞脯肉: 一塊, 鹽: 適量(個人斟酌), 黑胡椒粉: 適量(個人斟酌), 料酒: 適量(個人斟酌), 雞蛋: 一個, 小麥澱粉(玉米澱粉): 適量, 麵包糠: 適量, 甜味沙拉醬/番茄沙司: 適量
步驟
1選擇一塊新鮮的雞脯肉
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2從中間一片為二
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3用家裡的菜刀背排松雞脯肉,放入鹽、料酒、黑胡椒粉、進行腌制,腌制時間不低於兩小時(我是頭天晚上腌制的,第二天早上做的)
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4把這三種材料準備好
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5先均勻的裹上澱粉
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6然後再均勻裹上雞蛋液
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7最後裹上麵包糠,放在烤盤上,送入烤箱進行烘烤(烤之前請先預熱烤箱,上下火200度)烘烤時間為30分鐘(每家的烤箱都不一樣,火候問題還請親們自己掌握一下),十五分鐘左右翻動一下雞脯肉,再烤十五分鐘就好了
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8烤好了,拿刀切塊,裝盤
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9這是我切的塊
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10準備好寶寶愛吃的沙拉醬、番茄沙司
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11開始享用吧!
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小技巧
以上是為愛吃甜食準備的,還有愛吃咸香的、麻辣的、孜然味的,蘸料,我們可以做點椒鹽的,麻辣的,都可以