原料
豬肉: 200克， 麵粉: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 蔥: 1顆， 姜: 一小塊， 五香粉: 適量， 甜麵醬: 1勺， 醬油: 2勺， 蚝油: 1勺， 鹽: 適量， 瓜子油: 適量
步驟
1自己絞的肉餡
2加入蔥末、薑末
3加入五香粉、瓜子油、甜麵醬、醬油、蚝油、鹽，順著一個方向攪拌，將肉餡煨10分鐘。
4加入胡蘿蔔碎
5拌好餡料
6做彩色海螺面剩的面，再和一個白麵糰。
7將白麵糰搓成長條，綠麵糰擀成片包裹到白面外面，切成小劑子。
8包成餃子
9煮好嘍，開吃！
小技巧
胡蘿蔔是用絞餡機絞碎的，比用刀剁省力，主要是這樣可以把胡蘿蔔絞的碎碎的，要不胡蘿蔔包起來還是硬硬的容易破皮。
