無鹽少油木耳黃花炒平菇 0

原料

花菜: 一小把, 木耳: 若干, 辣椒: 四根, 油: 兩小勺, 姜: 兩三片, 大蒜: 兩個, 紅干辣椒: 兩個, 耗油: 一茶勺, 生抽: 兩大勺

步驟

1提前幾小時泡發木耳和黃花。 木耳涼水泡發,黃花溫水泡發。

2綠辣椒和平菇洗乾淨切好。

3準備好熗鍋的材料,干辣椒兩個,蒜瓣和姜切成片備好。

4一點點油加熱,放入干辣椒,蒜片,薑片炒出香味。

5把木耳,辣椒,平菇,黃花撒進鍋中翻炒,炒出菜香的同時加一茶勺耗油,翻炒幾下到生抽。

6平菇會炒出很多水,加了生抽水分更多,蓋上鍋蓋收汁,收汁完了再迅速翻炒兩下出鍋啦!

7完成!少油無鹽炒菜完成!

小技巧

為了減脂塑型,為了營養,蔬菜以五顏六色的搭配方案為主,個人認為這樣營養比較全面,輕食主義,少油低脂儘量無鹽,我還搭配了兩塊紫薯和半個番茄。

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