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原料
土豆: 一個, 紅蘿蔔: 一條, 洋蔥: 半個, 去骨雞腿: 兩隻, 咖喱塊: 一盒(6個), 米飯: 隨量
步驟
1先把土豆、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉切成相等大小的粒狀,然後將雞腿用澱粉腌味,準備一盒咖喱塊(裡面有6個左右),份量2個人的。
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2將洋蔥紅蘿蔔土豆炒熟,等質感有點軟的時候就加上雞腿肉一起炒,放一小勺的鹽和糖,個人喜愛還添加了一點胡椒粉,這個步驟的作用就是將材料的香味帶出來
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3燒開一鍋800毫升左右的水,再放進所有材料和咖喱塊一起煮(這個過程必須全程攪拌,防止糊掉!)等待10分鐘以後就可以端上飯桌咯!
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4完成!簡單又美味!
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小技巧
土豆紅蘿蔔一定要煮軟了才好吃哦!