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原料
麵粉: 400克, 紅棗: 4個, 雞蛋: 3個, 牛奶: 300毫升, 糖: 適量, 酵母粉: 2克
步驟
1把牛奶和糖、酵母加到面里,揉勻。因為不能吃多的糖,我就只放了一點點。直接用的自發粉,說實話,效果不是很好~
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2把面揉好靜置半個小時,約膨脹到兩倍左右大。
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3醒到這麼大就可以啦~
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4把紅棗切成小粒,用的大紅棗,我切了四顆,揉進面里,分成小團壓成餅狀。那紅棗烤出來太香啦!
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5把面揉成餅狀,上面刷蛋液。
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6去烤箱170度,烤十五分鐘左右就哦啦~我這個多烤了兩分鐘,看著顏色好深,有點糊糊的,不過口感也很好。
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7還做了芒果味道的。
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小技巧
根據自己的漏口味來~還可以做水果的,果醬的