![](/images/node/30/301523.webp?1638108080)
原料
裡脊肉: 適量, 鹽: 適量, 桂皮: 一片, 八角: 2片, 料酒: 2小勺
步驟
1裡脊肉洗凈,切片。根據它的紋路切
![](/images/seq/129/1292384.webp?1638123568)
2將切好的裡脊肉放入湯鍋、加料酒、少許鹽、桂皮和八角煮沸!去浮沫,小火煮半小時左右,煮至肉片變酥
3煮好的肉片撈出、瀝干水份!放入保鮮袋敲碎(或直接用手撕)
![](/images/seq/129/1292386.webp?1638123568)
4放平底鍋小火慢炒、至肉條變色!
![](/images/seq/129/1292387.webp?1638123568)
5放入料理機打碎
![](/images/seq/129/1292388.webp?1638123568)
6美味的肉鬆已經完成
![](/images/seq/129/1292389.webp?1638123568)
小技巧
因為是剛添加輔食的小寶吃所以沒有加調料!大人吃可以再炒的過程中加入少許糖和鮮醬油!
裡脊肉: 適量, 鹽: 適量, 桂皮: 一片, 八角: 2片, 料酒: 2小勺
1裡脊肉洗凈,切片。根據它的紋路切
2將切好的裡脊肉放入湯鍋、加料酒、少許鹽、桂皮和八角煮沸!去浮沫,小火煮半小時左右,煮至肉片變酥
3煮好的肉片撈出、瀝干水份!放入保鮮袋敲碎(或直接用手撕)
4放平底鍋小火慢炒、至肉條變色!
5放入料理機打碎
6美味的肉鬆已經完成
因為是剛添加輔食的小寶吃所以沒有加調料!大人吃可以再炒的過程中加入少許糖和鮮醬油!