原料
海鮮菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鮮奶80ML,蒜頭2顆切片，黑椒碎，鹽，橄欖油少許。沒有橄欖油用花生油代替也可。
步驟
1、海鮮菇用鹽水泡一下洗乾淨，開水焯2分鐘撈出來瀝干待用。意粉煮8分鐘左右過冷瀝干水待用。 2、培根切成自己喜歡的尺寸，用鍋輕輕燙幾下，使2邊都金黃色。撈出來待用。也可省略這一步。 3、往鍋里放油，爆香蒜片，把海鮮菇翻炒幾下，然後下培根，繼續翻炒。 4、往鍋里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分鐘。 5、往鍋里下意粉，慢火繼續翻炒，把剩下的40ML牛奶倒進去，放下芝士片煮至溶化。最後下鹽和胡椒碎即可。
小技巧
如果喜歡吃濃味芝士，可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。
