原料
雞胸肉: 120g, 玉米粒: 30g, 雞蛋: 1個, 澱粉: 10g, 玉米油: 8g, 生薑: 少許
步驟
1準備所有食材 雞胸肉/120克 玉米粒/30克 雞蛋/1個 澱粉/10克 玉米油/8克 生薑/少許
2雞胸肉剔去筋膜,提前浸泡,多清洗幾次,切小塊,放入薑片腌制10分鐘去腥。
3玉米煮熟後,撈出備用。 PS:小月齡寶寶需將玉米切碎,或打成泥。咀嚼能力不好的寶寶可將玉米一顆一顆的去皮。
4雞肉和薑片一起放到料理機里打成泥。
5加入8克植物油攪拌均勻。
6加入全蛋液,充分攪拌至雞肉和雞蛋液相互吸收。
7加入10克澱粉,攪拌上勁。
8加入煮熟的玉米粒。攪拌均勻。 PS:小寶寶吃一定要切碎或和雞肉一起攪拌成泥。
9攪拌均勻後放入裱花袋。
10模具刷油,裱花袋剪個小口,將雞肉擠入模具。 PS:沒有模具的媽媽可以用錫紙或碗代替。
11蓋上蓋子,放入蒸鍋,冷水上鍋蒸20分鐘左右。
12晾涼後,脫模就可以給寶寶吃了。吃不完的冰箱冷凍起來,隨吃隨去,很方便哦。
小技巧
大家好我是雋寒麻麻,我有2個可愛的小寶寶。喜歡研究輔食,追求科學喂養,合理搭配, 我給寶寶做的100多道輔食,都收錄在我的公眾號「寶寶營養輔食日誌」 里。裡面可按食材、月齡查詢。關注我,不再為寶寶吃飯而發愁!