原料
戚風蛋糕: 2片， 淡奶油: 250ml， 馬斯卡彭: 125g， 純牛奶: 200ml， 糖: 50g， 吉利丁片: 3片， 粉色色素: 少許， 巧克力筆: 一隻
步驟
1吉利丁片剪成小塊用冰水泡軟放一邊備用
2牛奶和糖50g隔水融加熱融化，加入吉利丁片（溫度不能太高），如果家裡溫度較低可以在下面隔水加熱一下，如果溫度很低吉利丁會凍起來攪拌很困難
3把馬斯卡彭拿出來打三四圈打至順滑，不要一直打發會油水分離然後加入上面的牛奶中，然後過濾一下
4現在打發淡淡奶油，打到6分發，就是有點糊狀就可以了，打發好了之後就可以，把馬斯卡彭糊和淡奶油混合到一起了
5那兩個小碗各一勺慕斯糊，分別放入、粉色和黃色色素，給慕斯糊上色，蝴蝶結和鼻子
6準備好kitty矽膠模具，由於蝴蝶結部分是斜的，所以要用毛巾墊下，使蝴蝶結儘量放平
7用粉色糊吧蝴蝶結填滿，要小心不要填到外面去了，然後放冰箱冷凍冰10分鐘讓蝴蝶結凝固
8蝴蝶結凝固後可以吧毛巾拿下來，然後用黃色把鼻子填滿，再放倒冷凍10分鐘讓其凝固
9鼻子凝固後，先倒入3分之1的慕斯糊，然後蓋上一層戚風蛋糕，為了防止蛋糕片浮起，把kitty放冰箱冷凍兩分鐘左右
10兩分鐘之後再倒入一部分的慕斯糊，蓋上一塊蛋糕，放入冷凍兩分鐘
11最後把全部慕斯糊倒入，剛到冷凍4-5小時讓其完全凝固，我一般都是放過夜
12慕斯完全凝固後，就可以直接脫模，不要用熱毛巾或吹風機，不然會有疙瘩
13完美脫模，要給他點眼睛和鬍鬚
14巧克力筆用熱水泡軟點上就可以了
15kitty就這樣完成了，由於kitty是放冷凍，所以吃前要解凍，冬天室內5小時左右，夏天室內三個半小時左右
