原料
豬裡脊/雞脯肉: 1塊， 胡蘿蔔: 大的半根/小的1根， 土豆: 1個， 洋蔥: 1個， 金牌辣味咖喱塊: 1小格子+小半格， 食鹽: 適量
步驟
1把豬裡脊或者是雞脯肉 胡蘿蔔 土豆 洋蔥切成丁備用
2下油鍋熱鍋 豬裡脊炒熟至變色 稍微放點料酒可以去除肉腥味。單獨盛出備用
3在入鍋炒三丁 差不多的時候加入適當的水 開大火煮開，這時候需要在加水加點鹽和咖喱塊轉為小火去煮。
4當看到鍋內水變少有點粘稠狀差不就可以把盛出來的米飯用碗扣好放在盤子裡點上粒黑芝麻作為裝飾 在把做好的咖喱澆在飯上。一份美味的咖喱飯就可以享用咯。
小技巧
1.想吃咖喱味道濃點的可以多如半塊，第一次就一小格子我覺得不夠過癮可能是自己口味重的原因。 2.洋蔥多點 口味變得更好些。這次放入一個比上次放半個的口感要好些。
