橄欖油7湯匙，檸檬汁3湯匙，西芹末1湯匙，紅蔥頭末1湯匙，蒜頭1顆，鹽2茶匙，黑胡椒粗粉適量
1、蒜頭壓成泥； 2、取一小碗放入檸檬汁、蒜泥、紅蔥頭末、西芹末與鹽； 3、灑上少許黑胡椒粗粉，緩緩加入橄欖油，邊加邊拌勻即可。
