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原料
雞翅: 八個, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 一根, 大蒜: 四瓣, 番茄醬: 一大勺, 蚝油: 一大勺, 甜麵醬: 一大勺, 豆角: 一把, 紅薯: 半個, 白菜心: 一個, 生抽: 一大勺, 蜂蜜: 一大勺, 姜: 兩片, 料酒: 一勺, 油: 一勺
步驟
1雞翅,清洗乾淨切花刀,加薑絲料酒生抽腌制,放三個小時以上。
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2豆角焯水,洋蔥,胡蘿蔔,紅薯,切塊,菜心撕開。大蒜切片
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3切好的蔬菜加胡椒粉,油攪拌均勻備用
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4砂鍋抹上一層油,把蔬菜全都放進去,把雞翅碼在上面,倒入用,蚝油,蜂蜜,甜麵醬,生抽調好的燜汁。
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5蓋上鍋蓋,小火燜十五到二十分鐘
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