菜頭炒臘肉 0

原料

臘肉: 1塊， 菜頭: 2個， 姜: 5片， 蒜: 3瓣， 鹽: 15克， 清水: 200克

步驟

1菜頭 臘肉切成薄片

2小火把臘肉煎香

3火不要開太大

4倒入菜頭

5少許水 燜出臘肉的香味 菜頭吸收湯汁

6出鍋啦

小技巧

臘肉先煮一下，放涼了在切會好切一點。

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