草魚: 一條, 泡椒酸菜: 一包, 芹菜節: 一小碟, 洋芋片: 一小碟, 香菜末: 一小碟, 花椒: 十來顆, 辣椒面芝麻: 一勺, 蒜末: 一勺
1先把魚用調料包提前腌制一小時
2炒酸菜
3加入開水,放入魚片,快熟時加入蔬菜。
4油燒熟,嗆辣椒麵和蒜末,花椒。然後倒入煮熟的酸菜魚中。
5撒上香菜。OK!