原料
葡式蛋撻皮: 14—16個， 淡奶油: 180g， 牛奶: 140g， 煉乳: 15g， 蛋黃: 4個， 細砂糖: 80g， 低筋粉: 15g
步驟
11、把買好的蛋撻皮從冷凍裡面拿出來，擺好自然解凍。
22、準備好所有的蛋撻液配料，參照菜譜份量。
33、把牛奶、煉乳、淡奶油、白砂糖倒入不鏽鋼奶鍋，加熱是白砂糖 融化，同時把蛋液打散。
44、把剩下的低筋粉和打散好的蛋黃液倒入已經放涼的牛奶液，攪拌均勻，蛋撻液就製作好了。
55、把混合好的蛋撻液裝入已經自然解凍好了的蛋撻皮，7分滿、放入200度25分鐘預熱好的烤箱內，等熟即可。
66、預設的時間到了拿出蛋撻、稍涼、開吃，（蛋撻熱的時候最好吃奧！）
小技巧
1、我的烤箱是美的的，溫度和時間也是根據我平時的時間來設定，不同開箱會有差別
