梅乾菜: ， 冬瓜: ， 醬油: ， 糖: ， 雞精:
1先將梅乾菜沖洗,然後放在開水中焯
2冬瓜切成片
3將冬瓜內心的一頭朝上擺在碗里
4梅乾菜平鋪在冬瓜上
5將調味料倒入碗中
6入蒸鍋蒸約30分鐘,取出扣在盤子裡
