原料
馬蹄粉: 1盒（500g）， 馬蹄: 想吃多少放多少， 黃糖（或片糖）: 400g-450g
步驟
1馬蹄切粒或切薄片。 Ps1：切薄片比較有口感吃的時候能吃到馬蹄。切粒是酒樓偷工減料隨便撒點意思意思一下我會說咩！ Ps2：所有材料杜塞亞超有賣。（我真沒收廣告費）
2一碗半水開馬蹄粉，用手蹂躪（大誤！）直到沒有大顆粒。這一盤叫生漿。 Ps1：不要問我大概多少克水！中國人做飯量詞從來都是用一碗一勺一小撮就是這麼任性！ Ps2：碗大概就是平常吃飯那個陶瓷碗，客官您要是平常用大碗吃飯我沒意見，但是做出來水太多不好吃不要找我！
3兩碗半水開全部黃糖，這素熟漿。 Ps：冷水放糖還是沸水放糖這事自己打電話問你家大廚！
4盛一兩勺生漿（步驟2裡面白色的）加到熟漿（步驟3裡面黑色的）裡面攪拌均勻。 Ps：與上圖沒什麼區別是攝影技術的錯。
5把步驟4的混合物倒至生漿裡面，邊倒邊攪拌。 Ps：不要問我為什麼倒來倒去！我也不知道！你問我媽！
6把最終混合物加入馬蹄，然後倒進碟子裡面蒸25-30分鐘。 Ps：我用的是銻碟，廣東人必備，放在電飯鍋里蒸臘腸臘鴨水蛋肉餅馬蹄糕蘿蔔糕不要太爽！！德國真找不到，上次回國特意帶了兩個過來。 Ps2：我用電飯鍋蒸，蒸了40分鐘，打算或者只能用電飯鍋的留學狗夥伴們注意一下！
7蒸完後插根筷子然後拔出來，筷子上沒有粘著太多馬蹄糕就證明熟了。 放涼了會比較好切，切面才會光滑。而且放涼了才會有Q的口感。 早上放到平底鍋煎一下外皮略焦脆好吃到爆！建議放點醬油糖一塊吃（開玩笑！！）
小技巧
小貼士就是你們這群死懶鬼看完以後自己做去不要叫我做給你們吃！再讓我做的話，下次我放鹽跟胡椒粉！！
