面: ， 土豆: ， 蘑菇: ， 豬裡脊肉: ， 蒜: ， 鹽，雞精，花椒粉，芡粉，老乾媽雞辣椒:
1土豆切丁，蘑菇洗凈掰細絲，豬裡脊肉切丁
2油七分熱時下蒜爆香，將肉丁，土豆丁，蘑菇下鍋翻炒，加入清水小火慢燉，待土豆爛呼時加鹽，雞精，花椒粉，溝薄欠，稍微收汁，呈稀粥狀即可
3面煮熟，澆上做好的鹵，加醋及老乾媽雞辣椒
鹵裡面的材料可以根據自己的喜好更換，我家姥姥喜歡做土豆加木耳，味道也非常棒，拌面時可以加些香菜沫
