原料
雞蛋: 約180g， 豬肉糜: 150g， 培根: 2片， 切碎土豆中號: 1個， 植物油: 1小勺（因為章魚丸子模，我不打算抹油）， 鹽: 少許， 五香味: ， 綜合義大利調料:
步驟
1土豆蒸爛，變成土豆泥
2豬肉糜，加少許料酒，五香粉，醬油，腌制一會。然後鍋內放少許油。炒到變色
3培根切碎，炒熟
4土豆切方塊，煮熟，壓成比較爛的土豆泥。可以帶點小顆粒
5雞蛋打散，跟上述的材料混合均勻
6章魚丸子模具，先預熱一下。到滴水就吱吱的蒸發。用小勺，挖少許上面的蛋糊。等蛋糊外殼，稍微變硬一點
7用竹籤戳著，使得丸子翻個，之前的底部轉到側面。再挖一點蛋糊填進去。稍等，外殼變硬一點。再翻轉一下。把原來的底部朝上。繼續等待底部的蛋糊凝固。就可以根據情況，滾滾。直至變成金黃。取出即可
