原料
雞蛋: 3， 白砂糖: 100g， 玉米澱粉: 100g， 香草精油: 3咖啡勺， 香草糖粉: 2包(16g)， 牛奶: 1L， 蘇皮（也可以在烤盤裡撒點麵粉代替): 1張
步驟
1將3個雞蛋打到大號盆里，並將香草精油，澱粉和125ml牛奶與之混合，用打蛋器打均勻
2將剩下的牛奶盛到鍋里，加入白砂糖和香草砂糖，加熱直至冒泡
3將熱好的牛奶倒入打好的雞蛋里，用打蛋器將其打到表面出現白泡沫
4將混合物倒回鍋里，小火加熱並一直攪拌，直到其變成糊狀。靜置，直到其冷卻（不能太冷）
5將蘇皮放進烤盤裡，用叉子戳孔
6將做好的混合物倒入酥皮里，放入烤箱，將其調到180度烤40分鐘。烤好後要等其完全冷卻，最好放冰箱裡冷藏，之後就會變得很q彈哦～
