原料
黃油: 140克， 細砂糖: 70克， 速溶咖啡粉: 6克， 低粉: 115克， 紅糖: 70克， 開水: 8克， 可可粉: 25克， 雞蛋: 2.5個， 泡打粉: 2克， 白巧克力: 70克， 黃油: 35克， 牛奶: 10ml， 糖粉: 110克
步驟
1白巧克力霜材料: 白巧克力70克、黃油35克、牛奶10ml、糖粉110克
2卡布基諾蛋糕材料: 黃油：140克、低粉：115克、可可粉：25克、細砂糖：70克、紅糖：70克、雞蛋2.5個、速溶咖啡粉：6克、開水：8克、泡打粉：2克
3白巧克力霜製作: 1.白巧克力，黃油和牛奶一起放個大碗里，隔熱水加熱並攪拌直到巧克力和黃油都融化。
42.融化好後把碗拿出來，冷卻再加糖粉一起，用打蛋器攪拌均勻即成白巧克力霜。
5卡布基諾蛋糕製作: 1.咖啡粉加到開水裡溶解，待用。
62.黃油自然軟化後加細砂糖和紅糖一起打發。
73.雞蛋打散，分三次加入黃油混合物里拌均勻。
84.加入溶解好的咖啡水拌均勻。
95.再分次加入過篩後的低粉，可可粉和泡打粉一起拌均勻。
106.模具用錫紙圍一圈，四壁凃一層軟黃油。（有底模具就不需要用錫紙，內壁塗層黃油就可以了）
117.把打好的蛋糕糊倒入模具內6分滿即可。
128.烤箱上下火180度，烤25分鐘左右（時間僅供參考，具體以實際操作為準），烤好取出趁熱脫模冷涼。（冷涼這期間可以做巧克力霜了）
139.冷涼後切掉表面一層蛋糕皮。
1410.抹上白巧克力霜，撒點咖啡粉或可可粉，再切成小塊即可。
15完成咯
16...
