圓茄子: ， 蒜: 4～5瓣， 生抽、老抽、醋: 各一匙， 鹽少許:
1將茄子從中間切開，然後依次切成薄片，油燒熱，將茄子片下鍋煎熟～
2調汁兒，用生抽一匙，老抽少許，醋一匙（我是山西人，喜歡多放醋） ，調味都可按自己的喜好來噠
3給茄子澆汁兒，完成！
