原料
豬心一個: ， 黑豆150g: ， 當歸 1 片: ， 紅棗2粒: ， 杞子1小把: ， 蚝油1茶匙: ， 蘑菇粉少許: ， 鹽少許:
步驟
1豬心在中間對半切開，將血絲抽走後清洗乾淨，切塊，放入已煲開的水裡掉一下水去除血沫及腥氣；
21. 黑豆提前洗凈冷水泡1個小時； 2. 當歸用清洗沖洗一下； 3. 養生壺內加入1600ml的水，煲開後再將掉過水的豬心、黑豆、當歸一起放入壺內，按煲湯鍵煲半小時；
3加入已去核切塊的紅棗與一小把杞子，繼續煲15分鐘；
4加入適量的蚝油、蘑菇粉、鹽就可以啦！
小技巧
當歸比較燥熱，更適合冬季進補哦！
