原料
芸豆: 100g， 楊梅: ， 冰糖: ， 蜂蜜:
步驟
1芸豆約100克，並且用冷水浸泡24小時以後再用
2浸泡過的芸豆+適量冰糖，放入高壓鍋中壓制。水量高於豆子2厘米即可
3高壓鍋用「蹄筋/豆類」檔。就是壓難熟的食物那一檔
4壓好的芸豆湯，用高壓鍋的好處就是豆子不會煮爛，還保持完整，但實際已經熟爛了
5楊梅2袋（27g一袋裝）蜂蜜適量
6取壓好的芸豆和楊梅拌勻，並加入蜂蜜
7再調入適量芸豆原湯，水量保持和芸豆平齊即可
8覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏後食用
9撒即可枸杞點綴，可以食用了
小技巧
沒有用完的芸豆和湯直接食用即可，也很好吃哦
