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原料
各種肉丸: 6顆(切半), 白蘿蔔: 2/3根, 片糖: 一個半指節長左右, 耗油: 適量, 食用油: 適量
步驟
1蘿蔔滾刀切塊,加適量水(和圖差不多吧),一點點油。電煮鍋加熱加蓋煮開。
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2水開後,倒入1.兩大勺耗油(一般鐵勺),2.一個半指節長度左右的片糖,3.一點點鹽。加蓋繼續煮15分鐘。
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3把肉丸倒入。加蓋繼續煮5分鐘左右。
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4汁撈飯~開吃~!
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小技巧
1.個人感覺蘿蔔切大塊點,悶軟點才好吃,所以蘿蔔悶久點也沒關係。 2.悶蘿蔔快下肉丸時,如果水有點多就打開蓋悶,悶得差不多再下肉丸。 3.汁拿來拌飯,超好吃! 4.喜歡辣的可以加些辣椒或者老乾媽。