原料
小南瓜: 1隻， 青紅椒: 各1個， 蝦仁: 4-5隻（依據個人添加）， 玉米粒: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 米飯: 適當， 黃酒: 適量用於研製蝦仁， 鹽: 適當
步驟
1我們先來準備漂亮的南瓜小碗：將小南瓜洗凈，南瓜柄朝上在三分之一處切下。掏空南瓜籽。上蒸鍋蒸5分鐘。拿出備用。
2將青紅椒、蝦仁（提前放入少許黃酒，鹽腌制），玉米粒等切成小丁備用。依據寶寶年齡大小，小寶寶可以適當碎些。
3米飯提前蒸製、也可用其他主食代替
4熱鍋，倒入適當油（我用的是橄欖油，寶寶吃更健康，不油膩），將蝦仁下鍋炒至7、8成熟出鍋備用。
5將青紅椒適量入鍋炒至，加入玉米粒（可以提前過水）後加入適量的水，待沸騰後加入蝦仁和米飯，加入適量的鹽調味出鍋。
6將炒至好的米飯，乘入小南瓜內。在表面撒上適量的馬蘇里拉芝士，入烤箱上下180度10-15分鐘。芝士融化顏色金黃就可以了。沒有烤箱的可以用微波爐替代。 以芝士的融化和顏色為標準。
7當 …當…當…大人小孩都愛的芝士海鮮南瓜盅大功告成！一起來品嘗吧
