原料
南瓜泥400克: ， 普通麵粉100克: ， 糯米粉200克: ， 椰蓉100克（可用糯米粉替換）: ， 白糖50克: ， 豆沙360克: ， 馬蘇里拉奶酪（或切達奶酪片或省略）36克:
步驟
1除內餡外的所有材料混合，揉成光滑的麵糰。
2分成25克一個小份。
3搓圓壓癟。
4放上10克豆沙，1克馬蘇。
5用虎口慢慢收口。
6最後搓圓。
7用手指在中間按個小凹槽。
8用牙籤壓出南瓜形狀。
9將蔓越莓切成小段，插在中間的小凹槽中。
10批量了一下。
11批量了一下。
12批量了一下。批量會讓麵皮變的比較干，不大好包。
13搓圓，壓扁還是可以的。放冰箱速凍。可以油煎、可以蒸著吃。
14每個小南瓜下放一塊油紙。
15大火開後再蒸十分鐘。
小技巧
糯米粉可以先放一部分，根據南瓜的含水量放剩餘適當量。
