原料
麵粉: 380克, 鹽: 2克, 白糖: 60克, 酵母: 5克, 牛奶: 60ml, 黃油: 30克
步驟
1將主料全部放入麵包機,沒有麵包機就手動和面就行
2發酵一個小時
3將發酵好的麵糰揉一揉
4一切為二,將其中一個麵糰擀成如圖的長方形
5用刀分成大小基本均勻的塊狀
6去其中一小塊擀成長方形薄餅
7將博餅捲起來,用手心搓成長條
8左手食指擋在麵條中間右手凝成一股,然後將尾部塞到頂部的食指洞裡
9塞好自然形成麻花狀
10第一次做有的不好看
11油溫不能過高,下麻花不停的翻動,變色即可
12成品還是美美的,不錯吧
13很香哦,關鍵是放心,安心!媽媽的愛