原料
麵粉: 110g， 溫水: 65g， 白糖: 2.5g， 鹽: 1.5g， 酵母粉: 2.5g， 橄欖油: 10克， 蘑菇: 60g， 培根: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 120g， 青椒: 半隻， 洋蔥: 少量， 大蒜: 一瓣， 番茄沙司: 適量， 耗油: 適量， 酸甜辣醬: 適量， 黃油: 少量
步驟
1首先要做的就是揉面，這個配方我也是網上學來的，新手請儘量精準。麵粉、白糖、鹽、酵母粉先稱好攪拌均勻，溫水和橄欖油兌在一起，慢慢加入麵粉中，並用筷子攪拌成絮狀，然後手揉20分鐘。保鮮膜封起來發酵4-5倍大。
2發酵的時間開始準備餡料，蘑菇切片，再用少量鹽（沒包含在配料表裡面）腌制一下，我還加了點花椒粉和蒜泥，這個看自己口味吧，隨意添加。用鹽腌一下也可以出點水，避免pizza做出來水分太多。
3培根切小片，喜歡吃肉的童鞋可以多放一點。
4洋蔥切和青椒切絲。
5我沒找到披薩醬，看大家都是用番茄醬，我覺得可以自己隨意配一點，就加了點耗油和酸甜辣醬。自己喜歡就好。
6用量大家自己看著辦吧，反正還是番茄醬為主。
7然後熱一下烤盤，把黃油均勻塗抹在烤盤上，以防止粘鍋。
8我還沒有擀麵的器具，所以只是用手壓扁連拉帶捏的鋪滿了烤盤（10寸），好尷尬呀，哈哈。然後用叉子戳一點小眼，方便餅皮進味。
9把我們自製的醬料均勻塗抹上去。
10馬蘇里拉奶酪先薄薄的鋪一層在上面，最好買這種切好的，省事兒，千萬別用其它的奶酪，因為我第一次做的時候就是隨便用了家裡的奶酪，結果奶酪不融化，切記切記。
11然後把蘑菇洋蔥青椒培根全都碼上去，儘量均勻一點。鋪好就可以先預熱烤箱了，230度，上下火加熱風5分鐘。
12接下來再鋪厚厚厚厚厚的一層馬蘇里拉奶酪，然後上面再灑上點培根和其它可以點綴色彩的東西，我都沒有準備，所以只放了一點點培根，好吃就行。
13預熱好以後就可以把烤盤放入了，還是230度上下火20分鐘左右，烤到後面的時候最好隨時看一下顏色，別烤糊了，我這次就有一點點烤過了。不過口感還是不錯滴。
14看一下成品，還闊以吧？我還沒有買披薩刀，所以拿出來在板上切的，之前用刀叉在烤盤裡切過一次，結果切出來好多劃痕，千萬別這麼干。
15是不是很想吃？
16是不是很饞？我發了個朋友圈，好多人說要跟我做好朋友，哈哈。
17想吃就趕緊行動起來吧，勇敢的「嘗」「試」是成功的一半。
18再秀一張同天烤的雞翅，就是這麼簡單粗暴，哈哈。
19雖然很好吃，但是好像賣相還不是很好，我再研究研究，大家要是趕興趣，我也可以分享一下我烤了兩次的經驗。
小技巧
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