原料
市場上銷售的冷凍海鮮混合包: 100g， 胡蘿蔔: 1/4根， 蔥: 1/3根， 洋蔥: 1/4根， A小麥粉: 50g， A雞蛋: 1/2個， A水: 60毫升， A炒熟的芝麻: 1/2大勺， A鹽: 一撮， A芝麻油: 一小勺， 色拉油: 適量
步驟
1事先把海鮮混合包放在冷藏櫃里自然解凍。
2胡蘿蔔削皮後切成細絲，蔥切成蔥末，洋蔥切成薄片備用。
3將標記A 的原料放入碗中混合。
4將切好的蔬菜和海鮮混合包加到A 中混合。
5在平底炒菜鍋中倒入色拉油加熱後，倒入麵糊，煎到 兩面外酥內軟的程度。
6盛到盤子中就大功告成 了。你可以根據個人喜好，沾著醬油或醋吃。
小技巧
特別適合做下酒菜！
