土豆: ， 青紅椒: ， 蒜: ， 鹽: ， 蘑菇精: ， 油:
1土豆切絲，衝去表面得澱粉，然後放入清水中浸泡，避免變色
2青紅椒也切絲
3蒜剁碎
4熱鍋放油，然後加入蒜末爆香
5再加入青紅椒
6土豆絲一起快速翻炒至熟
7加鹽和蘑菇精調味既可
