原料
高粉: 2杯， 全麥粉: 3/4杯， 脫脂牛奶: 150ml， 淡奶油: 50ml， 酸奶: 60ml， 雞蛋: 1個， 鹽: 3克， 糖: 30ml， 酵母粉: 4克， 黃油: 25克， 海苔肉鬆: 多一些好吃， 黑白芝麻: 適量， 全蛋液: 最後刷表面
步驟
1冷藏室取出雞蛋，直接用
2脫脂牛奶
3淡奶油
4自製的酸奶
5放糖
6放鹽，另一邊
7放高粉，過篩一遍
8放全麥粉，同樣過篩
9粉類表面挖洞，放入酵母粉
10放入麵包機，選擇和面程序
11麵糰基本成型了，放入黃油，最好撕成小塊啊，我是拍完照才下手的，所以?這個步驟要特別說明一下啦
12麵糰一髮結束，手指沾乾粉輕輕戳洞，不回縮就可以拉
13取出麵糰，排氣
14分成10份後，鬆弛15-20分鐘
15包進多多的肉鬆??
16為了更好脫模，烤盤刷了油
17做的過程中發現擺不開，果斷改成9個?
18進烤箱二發，底托放盤開水，一般我覺得就可以了，20分鐘左右，天氣冷的話就要開發酵20分鐘，總之自己靈活掌握吧?
19二髮結束，麵糰脹大的非常飽滿呀?
20表面刷全蛋液，撒上黑白芝麻，預熱烤箱，上火180℃，下火200℃
21開烤?20分鐘OK噠，表面上色了一定要加蓋錫紙哦(´-ω-`)
22胖胖的麵包，好饞人
23多多的肉鬆呀?
小技巧
由於麵粉的吸水性不同，和面過程請自行調整下液體的量
