原料
豬肉餡: 根據個人用量斟酌決定， 洋蔥: 參考肉餡的用量自由配比， 番茄醬: 請自由地……總之放得越多顏色越濃味越重， 糖: 請自由地……用來平衡番茄醬的酸味， 鹽: 少許， 其他: 如果你喜歡蘑菇，喜歡奶酪，喜歡……
步驟
1肉餡加入少量料酒稍微腌一下
2鍋燒熱，放入適量食油（應能浸過洋蔥末）略加熱至中溫
3放入洋蔥碎末煎炒出香味
4放入肉餡翻炒打散
5加入番茄醬、糖和鹽，繼續翻炒成糊狀
6完工，加入煮好的通心粉翻炒或者拿去直接澆在煮好的意面上
小技巧
肉餡別剁得太黏，炒不開就不給力了……如果炒太乾了的話，我是加點料酒在裡面，或者多加點番茄醬或水應該也是可以的……吧……
