原料
全麥粉: 150克， 中筋麵粉: 150克， 酵母: 3克， 水: 155克， 豆沙: 300克， 蔓越莓干: 三個（分成12份）
步驟
1原料揉成麵糰，發酵至兩倍大，分成12份
2豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜
3取一個小劑子擀圓擀平
4放入豆沙餡
5然後收口
6將光滑面向上
7用三角齒做出形狀
8表面沾一個小蔓越莓
9然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中
10醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷水上鍋蒸13分鐘左右即可。關火三分鐘後開蓋
小技巧
1、全麥和麵粉的比例1：1，口感上較能接受。 2、如果做包子，水量比饅頭要稍多點。
