原料
雞脯肉: 150克， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 30克， 大蔥: 1/2根
步驟
1將雞肉切成一口大小；蔥切斜段；洋蔥切絲；雞蛋打散備用
2將雞肉、蔥段、洋蔥絲、萬能醬汁一起倒入鍋中，用小火煮滾，再把蛋汁均勻倒入，蓋上鍋蓋，燜煮約15秒後即可熄火
3準備一人份的米飯，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白飯上，親子丼即成
小技巧
比較正宗的親子丼，蛋液的程度是半生的，就像圖中這樣滴 萬能醬汁的做法：將酒1/4杯、醬油1/4杯、味淋1/4杯倒入鍋內，用小火煮滾後，續煮2分鐘即可。
雞脯肉: 150克， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 30克， 大蔥: 1/2根
1將雞肉切成一口大小；蔥切斜段；洋蔥切絲；雞蛋打散備用
2將雞肉、蔥段、洋蔥絲、萬能醬汁一起倒入鍋中，用小火煮滾，再把蛋汁均勻倒入，蓋上鍋蓋，燜煮約15秒後即可熄火
3準備一人份的米飯，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白飯上，親子丼即成
比較正宗的親子丼，蛋液的程度是半生的，就像圖中這樣滴 萬能醬汁的做法：將酒1/4杯、醬油1/4杯、味淋1/4杯倒入鍋內，用小火煮滾後，續煮2分鐘即可。
