豆腐: 一塊, 素肉碎: 適量, 青紅椒粒: 適量, 調料:: , 蘑菇精: 適量, 素蚝油: 適量, 鹽: 一小勺
1提前將青紅粒、素肉碎調餡,將豆腐塊長方形小塊,挖空中間部位
2將素肉餡填滿豆腐內
3把豆腐兩面放入油鍋煎炸
4將炸好的豆腐碼盤 鍋放底油,將以上調料放入鍋中制汁,將燒好的汁林在煎好的豆腐上即可。
這裡公布的是往期素食DIY培訓課上講的菜品,有感興趣的朋友可以報名參加店裡每月舉辦的素食DIY活動。