原料
南瓜泥: , 糯米粉: , 玉米澱粉: , 砂糖: , 黑芝麻醬: , 菠菜面: , 巧克力:
步驟
1先將南瓜蒸熟後用勺子壓成泥
2然後將糯米粉,砂糖,玉米澱粉倒入南瓜泥中
3將所以材料混合揉成麵糰
4將麵糰分成幾個小份
5再將麵糰壓成餅,放去巧克力,把巧克力重新包好,壓平
6黑芝麻也是一樣的過程,不過黑芝麻是流動的我不好錄像就沒有照過程
7用牙籤壓出三條線,可以壓的深一些,要不蒸出來會消失
8然後拿菠菜面裝飾下南瓜,南瓜餅就弄好了,等待上鍋
9冷水上鍋15分鐘
10QQ的南瓜餅就做好啦
小技巧
南瓜混合揉成麵糰的時候,水和糯米粉都是可以隨機調成的。蒸好後,要冷卻一會才會不粘手