米飯: 1碗, 櫻花: 若干, 話梅: 5顆, 白糖: , 醋: , 蔥: , 海苔:
1準備好所有的材料,將話梅泡軟,切絲
2將切好的話梅絲,白糖,蔥,醋全部放入飯中,拌勻
3如圖,攪拌均勻
4將拌好的飯糰捏成三角飯糰或其他你喜歡的樣子
5將海苔剪成適當的長方形,裹在飯糰底部,再點綴上櫻花
6泡一杯櫻花菜,完成