原料
橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 明蝦: 適量， 培根: 少許， 甜豆: 少許， 草菇: 少許， 洋蔥: 半個， 大蒜: 1瓣， 白葡萄酒: 少許， 番茄: 兩個， 甜椒粉: 少許， 奶酪: 兩片， 干辣椒: 2個
步驟
1大蝦洗凈去除蝦線
2輔料切配備用
3稻香米浸泡半個小時
4熱鍋冷油下入蝦
5煎到兩面變色
6蝦取出備用
7鍋內加橄欖油，下入洋蔥大蒜，干辣椒，蘑菇煸炒
8下入培根，番茄，用鹽胡椒調味，噴入白葡萄酒
9加水
10將米倒入鍋中，水剛剛沒過食材2毫米
11煮沸，鹽胡椒，紅椒粉調味，最好是有藏紅花(太貴了買不起?)
12將蝦放入同煮，小火15分鐘
13加入甜豆，法香
14收汁同時嘗味道
15加入黃油，奶酪，檸檬片，糖
16烤箱預熱200度，10分鐘
17撒黑胡椒，淋橄欖油
18後裝盤完成
