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原料
雞蛋面: 半斤, 洋蔥: 半個, 蚝油: 1勺, 生抽: 2勺, 糖: 適量, 對蝦: 若干, 鮮魷魚: 若干, 杏鮑菇: 一個, 蔬菜: 兩顆
步驟
1麵條下鍋煮到9成熟,拌入色拉油放涼備用
![](/images/seq/144/1443479.webp?1638128550)
2油鍋燒熱下入洋蔥杏鮑菇炒軟
![](/images/seq/144/1443483.webp?1638128550)
3少許鹽胡椒
![](/images/seq/144/1443494.webp?1638128550)
4下入蝦和魷魚
![](/images/seq/144/1443501.webp?1638128550)
5爆炒斷生
![](/images/seq/144/1443514.webp?1638128551)
6加入蔬菜
![](/images/seq/144/1443518.webp?1638128551)
7一勺蚝油翻炒均勻
![](/images/seq/144/1443530.webp?1638128551)
8下入麵條,兩勺生抽,噴入少許高湯,持續大火翻炒,少許糖提鮮,淋香油出鍋裝盤。
![](/images/seq/144/1443536.webp?1638128552)
雞蛋面: 半斤, 洋蔥: 半個, 蚝油: 1勺, 生抽: 2勺, 糖: 適量, 對蝦: 若干, 鮮魷魚: 若干, 杏鮑菇: 一個, 蔬菜: 兩顆
1麵條下鍋煮到9成熟,拌入色拉油放涼備用
2油鍋燒熱下入洋蔥杏鮑菇炒軟
3少許鹽胡椒
4下入蝦和魷魚
5爆炒斷生
6加入蔬菜
7一勺蚝油翻炒均勻
8下入麵條,兩勺生抽,噴入少許高湯,持續大火翻炒,少許糖提鮮,淋香油出鍋裝盤。