乾飯: ， 土豆: ， 白菜: ， 肉粒: ， 蒜: ， 蔥: ， 鹽: ， 醬油（老抽）:
1土豆、白菜切小丁；蒜，蔥切末。
2油熱下蒜（蒜片蒜末隨喜好） 下肉粒，炒至變色紅盛出。
3就著鍋中剩油，下土豆丁，加醬油。（個人喜歡吃粉粉的、微焦黃的，所以會多煮會兒。）
4下肉粒、白菜、白米飯。米飯炒散，與菜混合。加適量鹽翻炒。
5撒上蔥花兒，盛出開動！
我是用小熊蒸飯的，水少摻一點，蓋過米飯一點就行。這樣蒸出來的飯，就算第一頓拿來做炒飯都是一粒一粒的，也特有嚼勁。
