原料
秋刀魚: 兩條, 清酒: 一瓶蓋, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 鮮檸檬: 四分之一
步驟
1清酒可以用料酒代替,都是去腥的,檸檬用不完,就擠幾滴就行
2刀魚去頭去尾去內臟,用廚房紙吸干,然後按照,抹黑胡椒,抹鹽,擠檸檬和到酒的步驟來加調料,腌制半個小時以上
3烤箱鋪錫紙,抹上一點橄欖油,防粘盤子,180度20分鐘
小技巧
黑胡椒不會辣的~是去腥的~怕腥的話就多放點~ PS忘照最後的圖啦哈哈~風捲殘雲~~
秋刀魚: 兩條, 清酒: 一瓶蓋, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 鮮檸檬: 四分之一
1清酒可以用料酒代替,都是去腥的,檸檬用不完,就擠幾滴就行
2刀魚去頭去尾去內臟,用廚房紙吸干,然後按照,抹黑胡椒,抹鹽,擠檸檬和到酒的步驟來加調料,腌制半個小時以上
3烤箱鋪錫紙,抹上一點橄欖油,防粘盤子,180度20分鐘
黑胡椒不會辣的~是去腥的~怕腥的話就多放點~ PS忘照最後的圖啦哈哈~風捲殘雲~~