鴨血: ， 牛肉: ， 辣椒: ， 醬菜:
1鴨血洗凈切方塊備用。
2牛肉切小片加入生粉糖和醬油腌制。澱粉可以多放一點最後不用勾芡了。
3熱鍋下油干辣椒剪碎下油炸香，下牛肉，炒至開始變色下鴨血。
4不停翻炒，加入自家腌制的醬菜，醋。到所有鴨血都裹上澱粉變成有點糊狀，就可以起鍋啦。
