金針菇: 330克， 雲絲: 50克， 黑木耳: 1小把， 胡蘿蔔: 1根， 黃瓜: 1根， 櫻桃蘿蔔: 1～2個， 小米辣: 1個， 蒜: 2瓣， 香菜: 1小把， 甜魚露: 適量
1黑木耳提前泡發，用涼水沖洗瀝干水份。雲絲用熱水泡軟，用涼水沖洗瀝干水份。
2金針菇煮熟後撈出瀝干水份。
3胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳和櫻桃蘿蔔切絲。小米辣、蒜和香菜切碎。
4將金針菇和五絲混合，加入事先做好的甜魚露拌勻。
5最後撒上香菜、小米辣和蒜就可以食用了。
